[여의도 스테이크] 더 스테이크하우스 바이 빕스 (IFC Mall)

더 스테이크 하우스 바이 빕스

여의도 IFC mall  지하에는 대부분 CJ의 레스토랑들이 들어와 있다. 

지하3층  CJ street에는 인기가 가장 많은 CJ Foodworld, 언제나 줄 서서 들어가는 제일면사무소등이 있는데 

그 중에서 스테이크 하우스는 그 나마 사람이 그리 많지 않은 식당이다. 가격이 좀 되지만 맛있는 스테이크를 먹고 싶을 때 가면 후회는 안할 거 같다.

남편은 아직도 이태리에서 먹은 두툼하고 피가 뚝뚝 떨어지는 스테이크를 잊지 못하나 보다. 요리사가 직접 불러서 "당신이 곧 먹게 될 고기가 바로 이 놈이야. 잘 봐두라고" 라며 피 묻은 고기를 눈 앞에 확인을 시켜준 후에 요리를 시작하는 그 레스토랑은 그 동네 맛집이여서 전날 꼭 예약을 하고 가야 하고 식사 때가 아닐 때에도 항상 좌석은 '만원'이었다.

맛은 입에서 살살 녹는데 그 많은 고기를 너무나 맛있게 끝까지 다 먹는 걸 보고 놀랐다. 남편은 진심으로 고기를 사랑한다.

더스테이크 하우스 그릴의 가격대는  T-Bone steak 100g에 2만6천원, Ribeye Steak 400g에 9만6천원정도

코스로는 11만원 정도 된다.

에피타이저로 나오는 샐러드와 빵이 나오고 호박스프가 나온다.  스프는 쉐프추천 스프이기 때문에 종류가 바뀔 수 있다.

사진엔 없지만 올리브 파스타도 나왔다.

드라이 에이징 공법으로 숙성시킨 USDA Prime

립아이 스테이크 200g

매쉬드 포테이토 (선택)

이곳에서도 미리 내가 먹을 고기를 보여달라고 주문하면 직접 보여준다고 한다.

그 만큼 믿을 수 있다는 건데, 굳이 그걸 꼭 봐야 할까 싶다.

치킨집에서 닭을 들고 나와 "이게 너가 먹을 치킨이야. 어때? 싱싱해 보이지? 맛있게 요리해줄께" 라고 굳이 듣지 않아도, 아니 보고 싶지 않아~

 디저트는 시즈널 디저트와 커피 또는 차가 나온다.

너무 사람이 많아 시끄럽거나 테이블 간격이 좁거나 음악이 크거나...하지 않아 좋았다.

하지만 가격이 만만치 않으니 우리는 특별한 날만 가는 걸로. ^^