이모네 농장 시골밥상
- 안산 이모네 밭 - 몇 해 전부터 조금씩조금씩 농사 짓는 밭이 커지더니 지금은 텃밭 농사의 규모를 넘어선 이모네 밭이다. 서울은 폭염이라는데 이곳 원두막은 시원하기만 한 바람이 솔솔 분다. 갖가지 야채와 채소를 심어 친척들과 몇몇 지인들까지도 이모네 밭에서 사다가 먹는다. 당연히 믿을 수 있고, 또 사랑방처럼 주말에 오면 친척들도 만날 수 있다. 우리는 김장까지도 이모네 고추와 배추로 해결. 조금씩 다양하게 농사를 짓고 계시다. 가지, 호박, 상추, 고추, 감자, 고구마, 옥수수, 양파, 땅콩, 무, 배추, 치커리, 오이, 마늘, 피망, 토마토, 참외... 정말 없는 것 빼고 다 있다. 오늘은 이모네 농장에 모여 삼겹살 구워 먹는 날. 나의 모친이 이번에 새롭게 시도한 삼겹살 레시피는 바로 토마토 삼..
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